发酵罐在食品行业中广泛应用于发酵食品的生产过程中，如酸奶、酱油、豆腐、面包、啤酒等。发酵罐可以提供一个稳定的温度和湿度环境，以促进微生物的生长和发酵过程的进行。
但是今天我们要讲的发酵，并不是那么简单，发酵罐，一种发酵设备，也是与我们的生活有着千丝万缕的联系，其应用领域广泛，但是在食品行业使用尤为突出。
那么发酵罐主要应用在哪些食品领域呢，我们说几个比较熟悉的行业，比如蛋糕的制作需要发酵，酿酒也是需要发酵，而牛奶的制作也是需要先发酵才更好喝，很多人会说，这牛奶和蛋糕也就算了，这酿酒，可是中国几千年来与百姓生活有很大关联的行业，以前难道有现在的发酵罐？
发酵罐还可以控制氧气和二氧化碳的浓度，以确保发酵过程的顺利进行。在食品行业中，发酵罐的应用可以提高生产效率和产品质量，同时也可以减少生产成本。
那么就需要我们用到现代发酵设备，现代设备发酵罐，采用无菌系统原理，可以很好的隔绝外界空气与所要发酵的产品的联系，建立一个完全无菌，无污染的适宜环境，使食品生产更简单，也能更好的适应不同环境下的生产、制造。其不仅在食品行业，还应用在对发酵设备要求更高的制药行业，酶制、味精、其他食品行业等等，与人民的生活息息相关，是造福人民的重大突破。